Поиск

Вход

Логин

Пароль

 

Запомнить меня

 

Регистрация

 

Забыли пароль?

RSS

Kotoblog.ru. Коты, кошки, котята. Новости, фото, анекдоты, картинки, видео, истории.
alexgerman - Лента друзей
alexgerman - Посты

Пастила из сливы или из яблок

Опубликовал - alexgerman

Сливы (яблоки сортов: титовка, зеленка, антоновка) необходимо промыть очень хорошо, удалить кости и гнилые места(если есть).
Берем обычный казан, не покрытый эмалью и наливаем 1-1,5 см воды. Не наливайте больше, т.к. это определяет сам секрет пастилы.
Вы помещаете сливы (яблоки) в казан до верха и доводите до кипения, долее убавляете огонь и закрываете крышкой. Варится это минут

25-35.
Процеживаем эту смесь, сок - это бонус, который становится концентрированным, но для нас он больше не нужен.
Те сливы (яблоки), которые остались, необходимо протереть через сито, можно использовать крупное, либо мелкое. Это отразится на внешнем виде и чуть-чуть на вкусе.
Далее эту смесь, называющаяся пюре, положить на кальку(я ее использую) и равномерно разложить толщиной 5 мм. Если положите больше, то сохнуть будет дольше и в конечном результате будет толще, когда высохнет.
Эту смесь кладем на свежий воздух, лучше под солнце. Если его нет, то просто дольше сохнуть будет. На солнце высыхает за 1 день. Без солнца будет лежать 2-3 дня. Если есть дождь, то не стоит класть на улицу. Через три дня она примет красивый, темный цвет. Она будет как пластилин, рваться, кисло-сладкая и очень вкусная. Пастила из яблок Хорошего вам чаепития!

Ингредиенты:

Слива — 1000 гр
Яблоки — 10 шт
Комментировать (0)
Тэги: Пастила из сливы или из яблок  30-01-2012 21:10:20 | Просмотров - 6 | Рейтинг - 0 |

Салат "Нисуаз"

Опубликовал - alexgerman

Cварить фасоль до готовности. Сварить перепелиные яйца и молодой картофель в мундире. После готовности порезать картофель и перемешать с фасолью.
Помидоры и яйца порезать пополам и добавить каперсы с мелко порезанным луком. Все перемешать и добавить тунец из банки размельчив его вилкой.


Салат "Нисуаз"Каперсы выглядят так и они продаются в баночках. По другому их называются почками кипариса.
Смешать сок лимона с горчицей, уксусом, оливковым маслом, соль и перец по вкусу, слегка взбить вилкой. Этот соус подавать к салату в отдельной тарелочке.

Ингредиенты:

Перец черный молотый — 3 гр
Винный уксус 3% — 2 мл
Лимон — 1 шт
Масло оливковое — 40 мл
Лук красный — 1 шт
Консервированные каперсы — 20 гр
Лук зеленый — 50 гр
Помидоры Черри — 120 гр
Тунец в масле — 300 гр
Перец сладкий — 100 гр
Картофель — 100 гр
Перепелиные яйца — 8 шт
Стручковая фасоль — 450 гр
Комментировать (0)
Тэги: Салат "Нисуаз"  30-01-2012 21:06:17 | Просмотров - 2 | Рейтинг - 0 |

Опубликовал - alexgerman

оладьи из кабачков
Овощи измельчить добавить яйца, соль , перец манку и муку до консистенции густой сметаны.
А теперь главное - жарим: обжариваем оладьи на не большом огне под крышкой с одной стороны, потом снимаем крышку переворачиваем и посыпаем тертым сыром, пока дожарится оладушек сыр поплавится и получится " сырная шапка"

косметика мейтан
секс шоп у нас есть всё
Ингредиенты:
2 средних кабачка
1 луковица
1 картошка сырая средняя
2 яйца
2 ложки манки
3 зубчика чеснока
мука 4-5 ложек ( в зависимости от сочности кабачков)
соль, перец
рас.масло для жарки
150-200 гр твердого сыра, любого
Комментировать (0)
Тэги: 27-01-2012 22:41:40 | Просмотров - 2 | Рейтинг - 0 |

Кулинария в действии

Опубликовал - alexgerman

кулинарные рецепты
Комментировать (0)
Тэги: 27-01-2012 22:38:56 | Просмотров - 2 | Рейтинг - 0 |

оладьи из кабачков

Опубликовал - alexgerman

Самый простой рецепт приготовления оладьи из кабачков
Овощи измельчить добавить яйца, соль , перец манку и муку до консистенции густой сметаны.
А теперь главное - жарим: обжариваем оладьи на не большом огне под крышкой с одной стороны, потом снимаем крышку переворачиваем и посыпаем тертым сыром, пока дожарится оладушек сыр поплавится и получится " сырная шапка"

Ингредиенты:
2 средних кабачка
1 луковица
1 картошка сырая средняя
2 яйца
2 ложки манки
3 зубчика чеснока
мука 4-5 ложек ( в зависимости от сочности кабачков)
соль, перец
рас.масло для жарки
150-200 гр твердого сыра, любого
Комментировать (0)
Тэги: оладьи из кабачков  27-01-2012 22:36:03 | Просмотров - 7 | Рейтинг - 0 |


1

Блог alexgerman
 Последние записи
 Инфо
 Лента друзей
 Теги
 Фото
 

© 2007-2009 kotoblog.ru
php: 0.041 sec (42 ms) smarty: 0.009 sec (10 ms)